Liv uden galdeblære: Funktion, kost og tilpasning

Galdeblærens funktion

Pæreformet pose under leveren. Opbevarer galde (produceret i leveren), der neutraliserer syrer og emulgerer fedt i fordøjet mad. Ved måltid strømmer galde via cystisk gang → fælles galdegang → duodenum (tyndtarmsstart).

Galdesten og kirurgi

Højt kolesterol → krystallisering → galdesten. I sig selv smertefri, men smerteved indlægning i gangene. Symptomer: smerte øverst til højre, stråler til ryg/skulderblad, vælger efter mad. Diagnose: ultralyd. Ca. 750.000 galdeblærefjernelser (cholecystektomi) årligt i USA – typisk laparoskopisk.

Funktion uden galdeblære

Ingen stor effekt på fordøjelsen. Uden galdeblære frigives galde løbende i tyndtarmen (hvor hovedfordøjelse sker) i stedet for at blive opbevaret. Fedtstofskifte forbliver uændret.

Håndtering af fedt

Kroppen kan IKKE håndtere store fedtmængder (tabt galdebuffer). Små mængder OK afhængigt af levers galdeproduktion. Ubehandlet fedt cirkulerer uændret.

Kostråd

• Undgå: højt fedt, fedtholdigt, raffinerede kulhydrater, hydrogenerede olier, rødt kød, mælk, hvidt mel/sukker.
• Leverflush hver 4. måned for at forhindre leversten/træg lever.