Safflowerolie-allergi: Symptomer, test og behandling

Allergi til safflowerolie – sjælden men alvorlig

Safflowerolie (fra sædfrø) bruges som afføring og til madlavning. Kan give allergi: rhinitis (næse), elveblødninger, astma. Symptomer indenfor minutter til 1 time. Stop brug og kontakt læge ved reaktion.

Mekanisme

Immunsystemet misforstår olie som trussel → antistoffer → mastceller → histamin → inflammation i blødt væv → symptomer.

Symptomdetaljer

• Rhinitis: næsetilstand, nysen, løbende næse, øjenirritation, postnasal dryb, sinushovedpine.
• Hud: elveblødninger/eksem – kløende, hævede, kan blive inficeret ved ridser.
• Astma: åndenød, hvæsning, hoste.

Diagnose

Allergitest: hudprøv (lille mængde under huden) eller blodprøv (IgE-antistoffer mod allergen) – ifølge AAAAI.

Behandling

Primært: total undgåelse. Symptomatisk: antihistaminer (alle symptomer), nasedespray (rhinitis), hydrokortison/kortikosteroid-creme (hud).

Anafylaksi – akut læge

Opkastning, åndenød, svimmelhed efter safflowerolie = mulig anafylaktisk chok. Ring 112 med det samme.