Bivirkninger af Curry Powder

Mange mennesker smager traditionelle og eksotiske retter som linsesuppe og vegetabilsk biryani med karrypulver. Krydderiet indeholder curcumin, ingrediens der giver gurkemeje sin gule farve, som er en antioxidant og antiinflammatorisk. Men nogle mennesker bør tænke to gange før dousing retter i karrypulver eller indtagelse af kosttilskud. Øgede mængder krydderi kan medføre skadelige bivirkninger for enkeltpersoner forstyrret af forskellige sygdomme som brystkræft og hjertesygdom.

Øget blødning

Gurkemeje er en naturlig blodfortynder og kan øge blødningen, hvis den kombineres med visse lægemidler. Det bør ikke anvendes sammen med antikoagulantia (forhindrer blodkoagulering) eller antiplatelet lægemidler som heparin, warfarin eller clopidogrel. Tjek med en diætist eller ernæringsekspert for velsmagende alternativer til karry, hvis du tager nogen af ​​disse typer medicin.

maj undertrykker kemo medicin

Kemoterapi patienter bør også være forsigtige med at forfalde i for meget karry. Curcumin kan forhindre cyclophosphamid, et immunosuppressivt middel, der anvendes til behandling af brystkræftoverlevende, ifølge en undersøgelse fra 2002, der blev udført af forskere fra The Lineberger Comprehensive Cancer Center ved University of North Carolina i Chapel Hill. Rådfør dig med en læge, før du spiser gurkemeje og karryladede retter, hvis du er i behandling.

Nyre Stones

Yderligere doser af gurkemeje kan resultere i nyreproblemer for de udsatte mennesker. I en undersøgelse foretaget af University of Wyoming Department of Family and Consumer Sciences i 2008 undersøgte udredere, at gurkemeje øgede urinoxalatniveauer, hvilket øgede risikoen for dannelse af nyresten i de udsatte for tilstanden.

Piperinfaktoren

Curcumin kosttilskud kan øge fordelene for nogle mennesker, men bære en skjult fare for dem, der lider af anfald og hjertesygdomme. Nutidsforsker Jane Higdon bemærker i sin bog, "En evidensbaseret tilgang til diætfytokemikalier", at nogle piller indeholder piperin, et additiv der hæmmer metabolisme af curcumin. Det kan imidlertid forsinke elimineringen af ​​lægemidler som phenytoin (Dilantin), propranolol (Inderal) og theophyllin til ordinerede patienter.

Fejl for kelaterier

Nogle saucer og krydderier blander som karry indeholder gluten, et protein i rug, hvede og byg, der kan fremkalde en allergisk reaktion som diarré eller mavekramper fra dem, der er diagnosticeret med cøliaki. En undersøgelse fra 2004 foretaget af forskere fra Instytutu Matki i Dziecka i Klinika Pediatrii i Polen identificerede karrypulver som et af mange fødevarer, der indeholder ikke-frigivet gluten. Kontroller produktetiketter for ingredienser og køb for glutenfrie alternativer til karry saucer og pulverblandinger.

kan forværre gastrointestinale lidelser

Selvom forskning er ubestridelig, styrer nogle læger patienter med abdominale problemer væk fra gurkemeje kosttilskud og opfordrer forsigtighed med curry. I deres 2003 bog, "Herb-Drug Interactions in Oncology", Barrie R. Cassileth og Charles D. Lucarelli advarer dem, der er ramt af gastrointestinale sygdomme som mavesår, galdehindringer og galdesten bør ikke tage krydderiet som supplement. Rådfør dig med en læge, inden du bruger piller eller produkter, der indeholder karrypulver eller gurkemeje, hvis de er modtagelige for disse medicinske tilstande.