Karrypulver (gurkemeje): bivirkninger du skal kende

Karrypulver indeholder curcumin (gurkemeje) – antioxidant, antiinflammatorisk. Men høje doser kan give bivirkninger, især ved visse sygdomme.

1. Øget blødningstendens

Gurkemeje = naturlig blodfortynner. Undgå kombination med: antikoagulantia (warfarin, heparin, clopidogrel), antiplateleter. Spørg diætist/læge om alternativer.

2. Kan hæmme kemoterapi

Curcumin kan forhindre cyclophosphamid (immunsuppressivt til brystkræft) ifølge 2002-studie (UNC Lineberger). Spørg onkolog før gurkemeje/karry under kemoterapi.

3. Nyresten

Høje doser gurkemeje → øget urin-oxalat → øget risiko for nyresten hosudsatte (Univ. Wyoming 2008).

4. Piperin-faktoren

Nogle curcumin-piller indeholder piperin (hæmmer curcumin-metabolisme). Men piperin kan forsink eliminering af: phenytoin (Dilantin), propranolol (Inderal), theophyllin. Risiko ved anfalls-/hjertesygdomme.

5. Gluten i karry

Nogle karryblandinger indeholder skjult gluten (hvede/rug/byg) → reaktioner ved cøliaki (diarré, kramper). Polsk studie 2004 identificerede karry som glutenkilde. Tjek mærkater – vælg glutenfri.

6. Forværrer gastrointestinale lidelser

Mavesår, galdevejs-/galdeblæresten: læger advarer ofte mod gurkemeje-supplementer og anbefaler forsigtighed med karry (Cassileth & Lucarelli 2003). Spørg læge.