Fødevarer der bekæmper leverkræft: citrus, løg, te, oliven

Ernæring kan være stærk modstander mod kræft. Ifølge T. Colin Campbell ("The China Study") kan en kost af nøje valgte fødevarer hæmme kræftcellevækst. Ved leverkræft: tal med læge om at inkludere kræftbekæmpende fødevarer.

Citrusfrugter

Grapefrugt, appelsin, citron: højt C-vitamin (antioxidant, reparerer friradikalskade). Endnu stærkere: limonen og citronsyre. Limonen lukker Ras-cancergenet (overaktivt i 90% af kræft). Citronsyre hæmmer glykolyse (sulter/dreper kræftceller).

Løg

Jo stærkere smag, desto bedre. Indeholder quercetin (polyphenol), der hæmmer levercancercellevækst. Cornell-undersøgelse: stærktsmagende løg (skalot) mere effektive end milde (vidalia).

Te

Grøn og sort te: bryder glykolyse ned, sulter kræftceller. Grøn te blokerer kræftstimulerende hormoner. Grøn te + sulforafan (fra broccoli) = stærkere kræftbekæmpelse.

Oliven

8-10 sorte/grønne oliven pr. måltid kan gavne. Indeholder squalen og oliesyre (hæmmer/stopper kræftcellevækst). Eddike fra fermentering: eddikesyre + citronsyre (hæmmer glykolyse).