Cashew- og mangoallergi: Botanisk familie og krydsreaktivitet

Fødevarerallergi i USA

15 mio. ramte (6 mio. børn – FAAN). Jordnødde/træmøtallergi tredoblet 1997-2008 (årsag uklar: bedre diagnostik vs. reel stigning).

Træmøtter – top-8 allergen

• Ansvarlige for 90% af reaktioner.
• Jordnødder = bælgplanter (ikke træmøtter). Mange tolererer jordnødder, men nogle læger anbefaler undgåelse af begge for at forhindre krydsfølsomhed.

Nødfamilier (krydsreaktivitet indenfor familie)

• Valnød/pekannød
• Pistacie/cashew
• Brasilnød/paranød/kastanje
• Hasselnød/filbert
• Mandel/macadamia

Allergi mod én familie ≠ allergi mod alle, men undgå familien du reagerer på. Fleste allergologer anbefaler at undgå alle træmøtter.

Mango – samme familie som cashew/pistacie

Mangotræer (Anacardiaceae) = samme botaniske familie som pistacie og cashew. Spisning af mango kan udløse reaktion ved cashew/pistacie-allergi.

Skal du undgå mango?

• Allergolog er bedste rådgiver baseret på din profil.
• Mange anbefaler total nøddeundgåelse for at forhindre livstruende reaktion.
• Hvis reaktion på cashew/pistacie → undgå også mango.
• Usikker på cashew/pistacie? Allergolog kan teste (hudprick/blod) for mango/cashew-familien.