Fødevarer, der skal undgås under en Crohns-sygdom Flare-Up

Crohns sygdom er en inflammatorisk tarmsygdom, der forårsager betændelse i mave-tarmkanalen, der for det meste påvirker ileum og tyktarmen. Årsagen og medicinsk kur mod Crohns sygdom forbliver ukendt. Symptomer omfatter diarré, mavesmerter, dårlig appetit, vægttab, rektal blødning, feber og hudproblemer. Behandlingsmål omfatter kontrol af symptomer, der kan opstå som følge af sygdommen. Der er ingen fødevarer, der vides at forårsage yderligere skader på tarmene, men visse fødevarer kan øge diarré og kramper.

Mælkeprodukter

Folk med Crohns sygdom kan opleve, at de er laktoseintolerante. Symptomer som diarré, mavesmerter og gas kan forbedres ved elimination af lactose eller mælkeprodukter. Mælkeprodukter, der ikke må tolereres, omfatter mælk, pudder, vanille, is, hytteost, hårde oste, creme supper og andre mejeriprodukter. Hvis laktoseintolerans er et problem, er der også laktosefrie mælkeprodukter til rådighed, så vel som at bruge et enzymprodukt, før man spiser måltider, der indeholder mejeriprodukter.

Højfedtfoder

Behandling af Crohns sygdom kan omfatte undgåelse af højtfedtede, stegte fødevarer på grund af nedsat fordøjelse eller absorption af fedt. En fedtholdig diæt kan forværre diarré. Fedtfattige fødevarer, der kan forårsage et problem, omfatter smør, margarine, forkortelse, fløde saucer og produkter fremstillet af fuldmælk. Andre fedtfattige fødevarer, der skal undgås, omfatter dybfrit og fastfood, desserter, snacks såsom kiks og kartoffelchips, fede kød med hud-, palme- og kokosnøddeolie.

High-Fiber Foods

Højfibre fødevarer som frugt, grøntsager og fuldkorn er generelt sunde, men med Crohns sygdom kan disse fødevarer gøre symptomer som diarré, mavesmerter og gas værre. Dampning, kogning, bagning eller stødning af grøntsager kan gøre dem mere tolerable. Fjernelse af hud og frø fra frugt og grøntsager eller brug af dåsefrugter kan også tolereres bedre. Nogle grøntsager, såsom broccoli, blomkål, bønner, løg, kål, ærter og majs, kan også forårsage øgede mængder gas. Andre fødevarer, der kan forårsage et problem, omfatter nødder, popcorn og frugtsaft, især fra citrusfrugter.

, , ] ]