Kålsaft kan give gas, opblødning og mavesmerter: Årsager og behandling

Kålsaft kan give pinlige symptomer inden for minutter. Kål er stor gasproducent (UMHS). Alle tåler forskelligt, men ved gas/opblødning/kramper efter kål: undgå kålsaft.

Gas

Hvis kulhydrater i kålsaft forbliver ufordøjede → fermentation i tyktarmen → frigivelse af lugtfri gas. Fanget gas → gaspine + opblødning. Skarpe smerter der kommer/går, mild til svær. Lindres ved flatus/bøn.

Fødeintolerans

Tyndtarmen mangler enzymer til at bryde proteiner/sukker/kulhydrater i kål → ufordøjet del når tyktarmen → bakterier reagerer → diarré, kvalme, kramper, opblødning, opkastning (American College of Gastroenterology).

Behandling

Ved gas: tal med læge om fordøjelsesenzymer eller simethicon. Enzymer taget ved første slurk hjælper nedbrydning. Simethicon (OTC) bryder små gasbobler til én stor → lettere udskillelse. Ved diagnosticeret kål-intolerans: undgå kål/saft.

IBS-mulighed

Ved kronisk diarré/forstoppelse fra kålsaft: mulig IBS. Årsag uklar, men kosttilpasning forebygger symptomer. Tal med læge før kostændring til medicinsk tilstand.