Jordbær & Orange Allergier

Ifølge Dr. Stephen Barrett på medicinsk myth-busting hjemmeside Quackwatch lider omkring 2 procent af voksne af fødevareallergier. Af dem, der er ramt af fødevareallergier, er de fleste allergiske over for mindre end fire forskellige typer fødevarer. Selvom allergier over for jordbær og appelsiner ikke er lige så almindelige som andre typer fødevarer, kan begge disse frugter forårsage symptomer, der spænder fra mild til svær hos dem, der er allergiske over for dem.

Fødevareallergier

Når du har en allergisk reaktion på en type mad, skyldes dette, at din krops immunforsvar forsøger at forsvare sig mod en allergenes indtræden i kroppen. Mennesker, der har fødevareallergi, kan have en række forskellige reaktioner på et allergen afhængigt af allergiets sværhedsgrad. Symptomer på fødeallergi er ofte milde, men i ekstreme tilfælde kan de være livstruende, især når en fødevareallergi kan resultere i anafylaksi.

Jordbær

De mest typiske symptomer forbundet med en allergi med jordbær forekommer i mundområdet. Ifølge University of Maryland Medical Center kan personer med oral allergisyndrom finde jordbær, fordi deres læber, hals og tunge svulmer. I andre tilfælde kan der opstå næsestop, mens nogle mennesker kan opleve fordøjelsesproblemer som opkastning, kramper og diarré. I sjældne tilfælde kan patienter opleve en alvorlig reaktion, der involverer det kardiovaskulære system.

Appelsiner

Selvom allergier over for appelsiner er langt mindre almindelige end jordbær, kan allergiske allergier være alvorlige. I en appelsinallergi får kontakt med dette allergen immunsystemet til at producere et histamin kaldet immunoglobulin E. Symptomer på en allergi over for appelsiner kan typisk omfatte løbende, overbelastet næse og vandige irriterede øjne, som også kan være røde og kløende. Anafylaksi er ekstremt sjælden med appelsiner, men ikke helt uden for muligheden. Mulighed for anafylaksi

​​Anafylaksi er en alvorlig livstruende allergisk reaktion, der, selvom det sjældent kan forekomme hos mennesker med allergi over for enten jordbær af appelsiner. Symptomer på anafylaksi inkluderer sammenblanding af luftveje, følelsen af ​​en klump i halsen eller at halsen lukter, chok, en hurtig pulsfrekvens og svimmelhed, lethed og i alvorlige tilfælde tab af bevidsthed. Anafylaksymptomer vil typisk begynde inden for få minutter efter at være udsat for allergenet, selvom de kan tage længere tid at blive vist. Ved første tegn på anafylaksi, søg akut medicinsk behandling straks.