Glucosamin & chondroitin ingredienser: Kilder (skaldyr vs. alger), sulfater, mangan
Glucosamin og chondroitin forekommer naturligt i kroppen – centrale for sund brusk. Supplementer antages at bekæmpe aldersrelateret leddegeneration. FDA har ikke godkendt chondroitin til dette formål.
Kilder
- Standard: Skaldyrskaller (krabbe, hummer, rejer) – allergirisiko
- Vegetarisk/vegan: Alger (skal angives tydeligt på emballage)
- Chondroitin: Ofte bovin trakea eller svine-biprodukter – vegetarer bør tjekke med læge/apotek
Sulfater (svovl-salte)
Kombineres med glucosamin/chondroitin i de mest almindelige formuleringer. Fungerer som konserveringsmiddel. Wisconsin Dept. of Health: Ingen kendte langsigtede sundhedsrisici.
Mangan – vigtigt men giftigt ved overdos
Fordele: Nøgleantioxidant i mitokondrier, levermetabolisme (kulhydrater, aminosyrer, kolesterol), knogleudvikling. Mangl → ledproblemer (derfor tilføjet).
Risici: For meget → neurologiske symptomer (Parkinson-lignende tremor, psykiatriske problemer).
Anbefalet indtag: Mænd 2,3 mg/dag, kvinder 1,8 mg/dag. Bekymrede bør vælge formuleringer uden mangan.
Sygdomme og skader
- Ernæringsværdi af fermenterede fødevarer: Mere end bevarelse
- 10 symptomer på nyresygdom: Fra proteinuri til gigt
- Bræk hos mænd: Tegn, symptomer og hvornår man skal søge læge
- Farer ved stofmisbrug – fysiske, juridiske, følelsesmæssige
- Kan niacin (B3) forårsage gigt? Ja – ved høje doser over 100 mg/dag
- Gærfri kost: Fødevarer du må og ikke må spise
- Fod- og ankel-forstuvning: Årsager, grader, behandling og forebyggelse
