Allergi mod bukkerør (Fenugreek): Sjælden, men mulig

Bukkerør (Trigonella foenum-graecum) bruges i asiatisk mad, som smag i kunstig ahornsirup og som urteremedy. Det står på FDA's GRAS-liste. Allergi er sjælden, men dokumenteret.

Krydsreaktivitet

Bukkerør er slægtet med kikærter og jordnødder. Allergiker over for disse kan reagere på bukkerør.

Symptomer

Indtagelse/inhalation/berøring kan give: hvæsende åndedræt, løbende næse, besvimelse (inhalation); følelsesløshed, udslæt (hudkontakt). Anafylaksi er ikke rapporteret, men teoretisk mulig (hævelse af tunge/hals, åndedrætsvanskeligheder, faldende blodtryk).

Andre sundhedsmæssige effekter

Kan sænke blodsukker (hypoglykæmi risiko), påvirke menstruation, blodtryk, migræne, astma og blodpropper. En uskadelig bivirkning: ahornsirup-lugt i urin. Effekter er dårligt undersøgte og modstridende.

Brug bukkerør kun som tilskud under faglig vejledning.

Sygdomme og skader