Fødevarer du bør undgå ved serotoninsyndrom

Serotoninsyndrom er en livstruende tilstand forårsaget af for meget serotonin i kroppen – typisk på grund af medicinkombinationer (f.eks. SSRI'er + MAO-hæmmere + triptaner). Symptomer strækker fra rastløshed og forvirring til høj feber, anfald og bevidsthedstab. Kost kan også påvirke serotoninniveauet.

Fødevarer, der øger serotonin (undgå ved risiko)

  • Rige på tryptophan: Æg, soja, kalkun, kylling, ost, jordnødder, jordnøddesmør, græskarfrø.
  • Omega-3-fedtsyrer: Fed fisk som tun, makrel, sild.
  • Folat-rige fødevarer: Bladgrøntsager, bønner, linser, nødder, fuldkorn.

Hvis du tager medicin, der påvirker serotonin, skal du være opmærksom på din kost og altid konsultere læge, før du tager kosttilskud eller ændrer diæt markant.

Sygdomme og skader