Papain-tilskud: Sikkerhed, allergi, blodfortyndende interaktioner og graviditetsadvarsel

Baggrund

Enzym fra papaya – nedbryder proteiner (kødømming). Fordøjelseshjælp (LA Times 2004). Generelt anerkendt som sikkert (FDA), men bivirkninger ved supplementform.

Bivirkninger

Mad: deaktiveret ved varme → ingen risiko. Tilskud: mund-/spiserør-irritation, fordøjelsesproblemer.

Allergi

Papaya/papain-allergi: kløe, udslæt, hvelse, vejrtrækningsbesvær, anafylaksi → akut hjælp. Kiwi/figen-allergikere: øget risiko for krydsreaktion.

Medicininteraktioner – kritisk

• Blodfortyndere (warfarin): Papain forstærker virkning → ukontrolleret blødning
• Aspirin: Samme risiko (blodfortyndende effekt)

Større tilskudsdoser giver interaktion – ikke kostmæssige mængder.

Kontraindikationer

• Graviditet: Dyforsøg viser fosterrisiko. Manglende humandata → forebyggelsesprincippet
• Blødningslidelser: Papain tynder blodet