Kan yoghurt 3 gange om dagen hjælpe vægttab? Videnskaben siger ja

Officiel anbefaling

Dietary Guidelines 2010: Voksne = 3 portioner mejeri/dag for calcium. Yoghurt tæller – og kan hjælpe vægten.

1. Kaloriekontrol via erstatning

• 1 kop (240 ml) fedtfri nature yoghurt = 127 kcal
• 3 portioner = 381 kcal i alt → plads til andre sunde fødevarer
• Erstat: Pandekager med smør/sirup → yoghurt + korn. Chips/kiks → yoghurt.

2. Protein = mæthed

• Protein > kulhydrater/fedt til mæthed (forsinker mave-tømning)
• 1 kop fedtfri nature = 13 g protein (26% DV)
• Græsk yoghurt = 23 g protein/kop (endnu bedre)

3. Forskning: Mejeri + vægttab

AJCN (nov 2010): Flere calcium fra mejeri → mere succesfuldt vægttab. 1 kop fedtfri yoghurt = 452 mg calcium (45% DV). D-vitamin spiller også rolle → vælg beriget yoghurt.

4. Undgå kedsomhed – varier!

• Bland frugt/fuldkorn i yoghurt
• Lav smoothies (yoghurt + frisk/frosne frugt)
• Bland med urter (dill m.fl.) → dip til rå grøntsager
• Bland i karrier/supper

Konklusion

Ja – 3x yoghurt/dag kan hjælpe vægttab via: Kaloriereduktion (erstatning), høj protein (mæthed), calcium/D-vitamin (metabolisk effekt). Men vælg fedtfri, usødet, og varier tilberedningen.