Fried Mushrooms Næringsværdier

Svampe er frugtkroppen af en svamp, og de er ofte spiselige. De er en almindelig ingrediens i supper og salater, og du kan også tjene dem som en parabol. Ernæringsværdien af stegte svampe afhænger af typen og mængden af olie, du bruger under stegeprocessen.

Forberedelse og serveringstørrelse

NutritionData.com giver ernæringsmæssige oplysninger til hvide svampe, en af de mest almindelige typer tilgængelige kommercielt i USA. Svampen er stegfri, og serveringsstørrelsen er en kop skiverne svampe, der vejer 108 gram eller ca. 4 ounce.

Kalorier

En servering af stegte svampe har 28 kalorier. Kulhydrater bidrager med 15 kalorier, proteiner giver 10 kalorier, og fedt står for 3 kalorier. En servering af stegte svampe giver lidt mere end 1 procent af en voksens daglige værdi (DV) for kalorier baseret på en daglig kost på 2.000 kalorier.

Kulhydrater

En servering af stegte svampe har 4,4 gram kulhydrater, eller ca. 1 procent af DV. Dette omfatter 2 gram kostfiber, som er omkring 8 procent af DV. En servering af stegte svampe indeholder ikke noget simpelt sukker.

Fedt og protein

En servering af stegte svampe har 0,4 gram fedt, hvilket er mindre end 1 procent af DV. Stegte svampe har ikke mættet fedt, transfedt eller kolesterol. En servering af stegte svampe har også 3,9 gram protein, hvilket er omkring 8 procent af DV.

Vitaminer og mineraler

En servering af stegte svampe har 29 procent af DV for riboflavin, 22 procent af DV for niacin og 16 procent af DV for pantothensyre. Fried svampe er en god kilde til selen, og en servering giver 21 procent af DV. Fried svampe giver også 16 procent af DV til kobber, 12 procent af DV for kalium og 11 procent af DV for fosfor.

, , ] ]