Sunde og mætende snacks: Vælg rigtigt

Byg snacks omkring frugt og grønt

Ifølge USDA skal halvdelen af talleren være frugt og grøntsager – også til snacks. De er rige på fiber, antioxidanter, vitaminer og mineraler, samtidig med de har lav kaloritetæthed. Forbered skår af gulerødder, peberfrugt, selleri, ananas m.v. i forvejen, så de ligger klar.

Tilføj protein for længere mæthed

Kombiner grøntsager/frugt med en protein kilde: græsk yoghurt, cottage cheese, hummus, hårdkogte æg, skiver af mager kalkun/kylling, en lille dåse tun eller nødder/nødde-smør. Protein forlænger mæthedsansvaret og stabiliserer blodsukker.

Undgå fælder i pakkede varer

Chips, kiks, kager og mange granolabarer er ofte høje i tilsat sukker, fedt og natrium. Hvis du køber pakket: sammenlign mærker – vælg lavt fedt/sukker/natrium, højt fiber. Fuldkorne kiks, fedtfattig popcorn eller pretzels kan være en del af en sund snack, når de parres med frugt og protein.

Drikkevarer tæller også

Vand, uudsødet te/kaffe eller smagsvand er bedste valg. Undgå sodavand, juice og energidrikke – de leverer "tomme" kalorier og spidser blodsukker.