Hvor sund kost påvirker humør

At spise en bred vifte af sunde fødevarer er en måde at hjælpe dig med at smile, når du træder på skalaen, og at ændre din diæt til at omfatte mere humørforbedrende fødevarer kan også hjælpe dig med at opretholde den frygtelige disposition. En sund kost er imidlertid ikke en kur mod klinisk depression eller humørsygdomme. Diskuter langvarig eller moderat til svær humørproblemer med din læge.

Balancing Act

Den gamle adage "sort er livets krydder" gælder helt sikkert, når det kommer til at vælge en sund kost, som vil hjælpe med at regulere dit humør . Din krop har brug for en balance mellem sunde fødevarer for at regulere fysiske og mentale funktioner. Det betyder, at du vælger en kost rig på frugter, grøntsager, fuldkorn og protein.

Begrænsning af fødevarer, der kan bringe dit humør ned, er lige så vigtigt som at forbruge de rigtige. En undersøgelse fra 2002 foretaget af Food and Mood Project viste, at folk rapporterede bedre humør, da de begrænsede sukker, koffein og alkohol i deres kostvaner. Forbruger sukker og hvide korn forårsager en hurtig stigning i blodsukker, hvilket fører til en nedslidende følelse, når kroppen arbejder for at bringe blodsukkerniveauet tilbage. Hvis du bruger små mængder koffein, kan du føle dig mere opmærksom, men mere end et par koffeinholdige drikkevarer om dagen kan føre til øget angst og søvnproblemer. Alkoholholdige drikkevarer giver en midlertidig følelse af ro, men alkohol spiser også blodsukkeret og virker som depression.

Carbforbindelsen

Kulhydrater får ofte en dårlig rap når det gælder sund kost. Mens enkle carbs, som slik og hvide korn, kan lade dig føle sig deflateret, er komplekse carbs en vigtig del af en stemningsfremmende sund kost. Kroppen fordøjer karbohydrater hurtigt, hvilket øger frigivelsen af serotonin og dopamin, neurotransmittere, der skaber en behagelig følelse.

Det insulin, kroppen frigiver, når blodsukkerniveauet stiger efter at have forbrugt fødevarer højt i karbohydrater, får musklerne til at absorbere de fleste amino Andre syrer end tryptophan. Dette øger tryptofan niveauerne i blodet, så det går ind i hjernen, hvor det hjælper med at syntetisere serotonin. Den føderale regering antyder, at 45 til 65 procent af dine daglige kalorier skal komme fra carbs.

Noget er Fishy

Fattig fisk, som makrel, laks og sardiner, er nogle af de bedste fødevarer, du kan tilføje til din kost for at forbedre dit humør. Disse fisk indeholder omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at reducere risikoen for depression. Prøv at spise en servering fisk mindst to gange om ugen. Hvis du ikke er en fan af fisk, tilsættes omega-3 berigede fødevarer, såsom æg eller jordnøddesmør. Valnødder og jordflaxfrø er også fremragende kilder til omega-3 fedtsyrer.

Næringsstofkundskab

Jern, folsyre og thiamin er vigtige næringsstoffer, da de har stærke forbindelser til humør. Jern hjælper med at stabilisere humør og energi niveauer, og mangler kan føre til træthed og et deprimeret humør. Inkorporering af jernrige fødevarer, som kød, broccoli, fisk og skaldyr, æggeblommer og jernforstærket korn, kan hjælpe dig med at føle dig optimistisk. Folinsyre er velkendt for at hjælpe med at forhindre fosterskader, men det er også en kraftig humørforstærker. Bladgrønne, fjerkræ, spirer, appelsiner og helhvedebrød er rige på folsyre, men du kan få brug for et multivitamin, der giver ekstra folsyre, især hvis du er kvinde i den fødedygtige alder. Thiamin, der findes i svinekød, æg, blomkål og kornkorn, hjælper også med at forbedre dit humør. Mens thiaminmangler er usædvanlige i USA, kan ikke at få nok af vitaminet til at føre til dårligere humør, træthed og nedsat selvtillid.

, , ] ]