Hvilke madgrupper kan kombineres og fordøjes?

At spise bestemte fødevarer sammen for at forbedre fordøjelsen kaldes mad, der kombinerer. Forskellige fordøjelsesstoffer, der forekommer i visse fødevaregrupper, kan hjælpe andre fødevaregrupper til at fordøje lettere, hvis de spises sammen. At spise de forkerte fødevarer sammen kan resultere i gas eller fordøjelsesbesvær. Konsulter med din læge, inden du ændrer din kost.

Stivelse og grøntsager

Stivelser og grøntsager tager omtrent samme tid at fordøje, hvilket gør dem til en passende fødevarekombination. Eksempler på stivelse ville være fuldkorn, kartofler og squashes. Prøv kun at have en stivelse pr. Måltid. Nogle grøntsager er også lidt stivelsesholdige. Disse grøntsager omfatter rødbeder, gulerødder, pastinakker, radiser og rober. Prøv at lave svampe, tomater, hvidløg og pasta sammen til et let fordøjeligt måltid.

Proteiner og grøntsager

Proteiner, såsom nødder, tørrede bønner, æg, ost og kød, kombineres godt med grønne, grønne grøntsager , såsom grønne bønner, kale eller arugula. Prøv kun at spise et protein pr. Måltid. Det tager grøntsager overalt fra 30 minutter til to timer for at fordøje. Proteiner kan tage op til fire timer at fordøje. For et fordøjeligt protein og vegetabilsk måltid, prøv at kombinere sennep greener og sorte øjne ærter. REF 2

Mad ikke at kombinere

Ifølge direktøren for Marinens forebyggende medicinske center bør Elson Haas, M.D., spise frugt med enhver anden fødevaregruppe undgås. Frugt fordøjes meget hurtigt alene, men når det kombineres med en anden fødevaregruppe, bruger den ekstra tid i maven og forårsager gæring. Dette kan igen føre til gas, fordøjelsesbesvær og kramper. Men citrusfrugter og nødder kan kombineres. Haas anbefaler at spise frugt alene først om morgenen.

Yderligere tips og overvejelser

Prøv at spise mejeriprodukter alene, da de ikke fordøjes godt med andre fødevarer. Meloner fordøjes meget hurtigt, så undgå at spise dem efter et måltid, eller de kan forårsage gas. Ved at kombinere de forkerte madgrupper sammen kan du føle dig træt og træt, fordi din krop skal arbejde hårdere for at fordøje fødevaren. Når du tager dig tid til at være opmærksom på hvad du spiser, vil din krop føles lys og sund.

, , ] ]