Højprotein vægttabskost: Tab ja, men ikke sundere – insulinfølsomhed forbedres ikke

Ny undersøgelse (Cell Reports, Washington Univ. St. Louis) undersøgte 6 mdr. vægttab hos overvægtige postmenopausale kvinder i 3 grupper:

1. Kontrol: uændret kost.
2. Kaloriereduktion + anbefalet protein.
3. Kaloriereduktion + højt protein (+125-200 kcal protein/dag).

Overraskende resultater

Begge kaloriereducerede grupper tabte vægt. Men højprotein-gruppen oplevede INGEN forbedring i insulinfølsomhed – en nøgle sundhedsmæssig fordel ved vægttab. Insulinfølsomhed = hvor følsom kroppen er for insulin. Lav følsomhed (insulinresistens) → højt blodsukker, type 2 diabetes.

Gruppen med anbefalet protein: insulinfølsomhed steeg 25-30% – markant sundhedsforbedring.

Ekspertkommentar

Bettina Mittendorfer (leder): "Vi forventede blunting, men fuld eliminering var overraskende. 10% kropvægtstab uden forbedring i denne nøglefaktor er betydeligt." Advarer mod højprotein til vægttab: "Ingen grund baseret på vores resultater." Mere forskning nødvendig (plante vs. animalsk protein).