Er under 100 g kulhydrater om dagen lavt-kulhydrat? Det afhænger af fasen

Definitionen af "lavt kulhydrat" varierer med dietfasen:

• Atkins fase 1: 20 g/dag, senere op til 60 g/dag.
• South Beach fase 1: 20 g/dag, senere 65-90 g/dag.

Ifølge disse planer anses under 100 g/dag som lavt kulhydrat i senere faser.

Langsigtede resultater

NIH: Lavt-kulhydrat diæter virker kortsigtet (begrænser fødevaregrupper → mindre indtag), men vægten genvindes ved normalisering. Bedre at følge en plan med bred fødevarevariation. Det er muligt at tabe med moderat kulhydratindtag.

Helbredsrisici ved meget lavt kulhydrat

Atkins advarer: højt mættet fedt/kolesterol → hjerte-kar-risiko. Under 130 g kulhydrater/dag → keton-opbygning → urinsyre → gigt. Langsigtede effekter ikke fuldt afklaret. Bedste indsats: balanceret kost med alle hovedfødevaregrupper.

Overvejelser

Tal altid med læge før slankekure. Overvej licenseret diætist til skræddersyet måltidsplan.