Påvirker frugtsaft tarmlidelser? Ja – både positivt og negativt

Når man lever med tarmlidelser, er kostovervågning afgørende. Frugtsaft virker sundt, men ingredienser som sukkerarter kan forværre eller lindre symptomer afhængigt af tilstanden.

Sukkerarter: Fructose og sorbitol

Disse naturligt forekommende sukkerer fordøjes dårligt af nogle. Bakterier i tyktarmen fermenterer dem, hvilket giver gas, opblæsning og smerter oven på eksisterende problemer.

Forstoppelse: Sorbitol kan hjælpe

Sorbitol trækker vand ind i tyktarmen og fremmer tarmbevægelse. Det har også synergistisk effekt med fructose: ved at hæmme fructoseoptagelse øger det tarmbevægelserne markant.

Irritabel tarmsyndrom (IBS)

Tærskler varierer. Saft med højt fructose/glucose-forhold eller højt sorbitol-indhold udløser ofte symptomer hos IBS-patienter eller ved maveinfluenza (AskDrSears.com).

Juicetyper – hvad man bør vælge/undgå

• Undgå ved IBS: Æble- og druesaft (University of Maryland).
• Gode ved forstoppelse: Blommer-, æble- og pæresaft (Herbert Irving Cancer Center).
• Bedre tålt: Appelsinjuice (ligeligt fructose/glucose-forhold).

Hvis din yndlingssaft giver besvær, fortynd med vand eller udelad den helt.