Typisk skolefrokostmenu: Hvad serveres – og hvad du bør vide

Skolefrokost skal opfylde kalorikrav og USDA-næringskrav (kød, grøntsager, korn, mejeri, frugt). Men menuer varierer – og børn vælger ikke altid det sunde.

Typiske valg (eks. Conard High School, CT)

• Pizza, kyllingburger, grøntsagssuppe, kylling fajita, pasta med sauce, nachos, bøfburger ± ost
• Mange skoler forsøger balance – men "à la carte" linjer tilbyder ofte junkfood

Tilpasning til særlige behov

• Lavt natrium, sukkerfrit, vegetarisk, allergivenlige muligheder findes ofte
• Informér skoleleder + kantinepersonale ved allergi
• For børn uden god morgenmad/middag: Skolefrokost = vigtig kosttilskud

Faldgruber forældre bør kende

• Børn kan vælge: 2 cheeseburgere i stedet for frugt, fjerne salat, tilføje dessert
• Nogle skoler tillader frit valg – forældre ved det ikke altid

Effekter af en god menu

• Overblik for forældre → bedre planlægning af morgenmad/middag
• USDA-krav (vitaminer, protein, calcium, kalorier) sikres via National School Lunch Program
• Uheldige dage: Pak frokost selv eller aftal erstatning

Læs menuen. Tal med barnet. Samarbejd med skolen. Det gør forskel.