Træning Metoder til Fødevaresikkerhed

Fødevarer er et grundlæggende behov i livet , men det kan også gøre os syge. Fødevareforurening efterlader dem, der forbruger produktet modtagelig over for sygdom lige fra en mild mavepine til en fødevarebåren sygdom , der kan være dødelig. Fødevaresikkerhed er vigtigt for alle at lære , og flere metoder til uddannelse er til rådighed for madservice professionelle såvel som almindelige folk . Børn kan også drage fordel af uddannelse fødevaresikkerhed. Kan sikres Fødevaresikkerhed med nogle grundlæggende risiko lederevner. ServSafeTraining
Chefs lære om fødevaresikkerhed som en del af deres kulinariske kunst uddannelse .

ServSafe er førende inden for uddannelse fødevaresikkerhed. Mange større foodservice organisationer har ServSafe autoriserede instruktører i huset for at certificere deres personale. Alle kan blive ServSafe certificeret ved at tage online kurser og en proctored eksamen. Kurserne er state -specifikke til at sikre overholdelse af lokale fødevare - håndtering regler. ServSafe gebyrer er ofte dækket af arbejdsgiveren. Et certifikat udstedes efter kursets afslutning . ServeSafe certificering er gyldig i fem år . Alle nødvendige oplysninger for at komme i gang er tilgængelig på ServSafe hjemmeside.
HACCP Training

HACCP står for risikoanalyse på kritiske kontrolpunkter. HACCP er et system på plads til at styre fødevaresikkerheden langs hele "jord til bord kontinuum " ved at overvåge kritiske kontrolpunkter , eller punkter i dette kontinuum , hvor fødevaresikkerheden kunne blive kompromitteret . Denne træning er en dybtgående og grundig kig på fødevaresikkerheden langs hele forsyningsledning . HACCP uddannelse udbydes af mange gymnasier og områdets kooperative udvidelser , såvel som online. Afslutning af uddannelse giver deltagerne en bred forståelse af fødevaresikkerhed , samt 10,5 enheder af efteruddannelse kredit med den amerikanske Culinary Federation for uddannede kokke.
Food Safety Training for Home

Fødevaresikkerhed er vigtig i hjemmet såvel som i restauranten.

Fødevaresikkerhed i hjemmet er også vigtig. Der er flere måder at lære Sikker behandling af fødevarer praksis derhjemme. Det amerikanske Department of Agriculture giver fødevaresikkerhed uddannelse for forbrugerne på sin hjemmeside i form af oplysningskampagner , der kan downloades faktablade , podcasts og en kød og sikkerhed fjerkræ hotline. The Food Safety and Inspection Service har endda en live chat til rådighed kaldet "Spørg Karen, " FSIS virtuelle repræsentant. En mobil app kan også downloades for at informere om food minder .
Fødevaresikkerhed for børn og teenagere
Børn har brug for at vide om fødevaresikkerhed også.

USDA Fødevaresikkerhed og Inspection Service byder også på mange alderssvarende fødevaresikkerhed undervisningsredskaber for børn og teenagere. Tilbydes Puslespil , ord søgninger , farvelægning og aktivitet sider , artikler og quizzer til gratis download på deres hjemmeside. Emnerne omfatter fødevaresikkerhed for efter skole snacks , Halloween fødevaresikkerhed, renlighed og krydskontaminering. Hjemmesiden indeholder også oplysninger rettet mod fødevaresikkerhed for universitetsstuderende.
Hoteltilbud