Silikone vs. plastik isterner: Sundhed og sikkerhed sammenlignet

Plastik vs. silikone isterner

Plastik isterner har været et populært valg i mange år; de er billige, genbrugelige og bekvemme. Nylige bekymringer om kemikalier i plastik, der kan sive ind i fødevarer, har rejst spørgsmål om indvirkningen på sundheden ved brug af plastik isterner. Silikone isterner er et alternativ til plastik. De blev tilgængelige i de seneste år.

Hvad er plastik og silikone?

• Plastik og silikone er to materialer, der ofte betragtes som lignende, men der faktisk har nogle meget vigtige forskelle. Plastik er et syntetisk stof lavet af en række forskellige polymerer; som et resultat er der flere forskellige typer plastik på markedet. Alle plastikvarer er mærket med et nummer på bunden, der angiver plastiktypen. Silikone, selvom det ligner en plastik og også er syntetisk, er ganske anderledes. Silikone er en fleksibel, steril harts, der indtil nu ikke har vist tegn på at sive noget ind i fødevarer eller væsker.

Plastik isterner

• Producenter laver plastik isterner af en hård plastik, og nogle af disse plastikker indeholder BPA, den kemiske forbindelse, der er vist at bære en sundhedsrisiko. Siden oplysningerne om BPA blev offentlige, har mange plastikselskaber udgivet nye versioner af deres plastik isterner, der er BPA-frie. Hvis dine isterner er mere end et par år gamle, er chancen stor for, at de indeholder BPA. Skiftet til BPA-fri plastik betyder ikke nødvendigvis, at de er sikre og ikke vil sive kemikalier, kun at de ikke vil sive BPA.

Farer ved BPA i isterner

• BPA er vist at forårsake sundhedsmæssige bekymringer hos udfødsler, børn og endda voksne. Nogle af de problemer, der er forbundet med BPA, inkluderer skade på hjernen, adfærdsmæssige ændringer og skade på hypofysen. Andre bekymringer anses for at være lavere risici. Risikoen for BPA-udsivning i fødevarer eller væsker er højst, når plastikken opvarmes. Chancen for, at det siver ind i is, er derfor relativt lav. Mange mennesker bruger dog isterner til andre formål, som kan føre til en højere risiko. At putte varmt baby-mad eller andre varme væsker eller pyréer i isterner kunne opvarme plastikken nok til at forårsage nogen udsivning.

Silikone isterner

• Nogle studier anser silikone for at være en sikrere alternative til plastik, fordi der ingen risiko for kemisk udsivning er. Silikone er steril og brydes ikke ned så let som plastik, hvilket gør det mere holdbart. I øjeblikket er der ingen kendt sundhedsfare ved brug af silikone isterner, men da dets brug er ret nylig, måske ved vi ikke alt om silikone.