Ni trin til at holde Meat Safe

Kød indeholder masser af næringsstoffer til kosten , der spænder fra protein til jern. Desværre kød bærer også mulighed for levnedsmiddelbårne sygdomme . Den gode nyhed er, at du kan betydeligt langsom bakterievækst og forebygge sygdom . Alt det kræver er et par enkle trin , der starter i supermarkedet og ende i køkkenet. Køb Kød Sidste

Sørg for, at kødet bliver så køligt som muligt fra butikken til hjemmet. Køb kødprodukter som sidste punkt på indkøbsture . Sørg for, at pakkerne er cool at røre ved og tæt forseglet .
Check salgsdato

Undersøg etiketterne for at sikre etiketter er ikke blevet ændret. Også kontrollere pakken og validere , at den sidste salgsdato ikke har bestået . Hvis salgsdato er inden for to dage koge straks eller fryse pakken.
Kig på kød Farvelægning

Formørket farvning af emballerede kød kan betyde fordærvende og bakterievækst . Mens farven alene ikke kan være sikker på et tegn på fordærv , ikke køber kød, som har slimet , klæbrig tekstur eller en mærkelig lugt.
Opbevares i Cooler på vej hjem

Hold en køligere i bilen for at sørge for, at kødet forbliver ved en kølig temperatur , indtil du kommer hjem . Køleren forhindrer bakterievækst , hvilket kan øge ved højere temperaturer.
Umiddelbart Opbevares i køleskab Kød

Afkøl kød ved temperaturer under 40 grader Fahrenheit. Placer kød elementer i den koldeste del af køleskabet , hvilket typisk kød rummet eller bag på den nederste hylde . Også gemme frugt og grøntsager på en separat hylde til at forhindre mulig forurening.
Freeze Leftover Kød

Place kød, som du ikke planlægger at bruge inden for to eller tre dage i fryseren . Brug fryseposer medmindre du planlægger at tilberede kødet inden for en uge .
Thaw Korrekt

Afrimningen frosset kød i køleskabet , ikke ved stuetemperatur. For hurtigere resultater , at mikrobølge kød på afrimning reducere den tid, kødet sidder ved farlige temperaturer. Når kødet er blevet optøet , må ikke nedfryses igen , medmindre det blev optøet i køleskabet.
Kog til passende temperatur

madlavning kød ved passende temperaturer ødelægger fødevarebåren bakterier. Hakket oksekød , jorden lam og koteletter skal koges til interne temperaturer på mindst 160 grader Fahrenheit. Fjerkræ skal nå temperaturer på mindst 165 grader Fahrenheit. Fisk, skaldyr og sjældne bøffer som okse-og lammekød skal koges , indtil den når 145 grader Fahrenheit

Nedkøles Madrester

Store sidesten fødevarer i køleskabet. Lad aldrig mad til at sidde ved stuetemperatur mere end to timer. Kød og madrester vare omkring fire dage i køleskabet og fire måneder i fryseren.
Hoteltilbud