Den proces, hvorved organismer optager mad og nedbryder den, så kan den bruges til metabolisme?

Fordøjelse er den proces, hvorved organismer optager mad og nedbryder den, så den kan bruges til metabolisme. Fordøjelsen udføres af fordøjelsessystemet, som består af en række organer, der arbejder sammen om at nedbryde maden til mindre, enklere molekyler, som kan optages og bruges af kroppen.

Fordøjelsesprocessen begynder i munden, hvor spyt nedbryder kulhydrater. Maden sluges derefter og går til maven, hvor mavesyre og enzymer nedbryder maden yderligere. Maden ledes derefter til tyndtarmen, hvor den nedbrydes yderligere af enzymer fra bugspytkirtlen og galde fra leveren. Næringsstofferne fra maden absorberes derefter gennem tyndtarmens vægge og transporteres til blodbanen. Enhver ufordøjet mad sendes til tyktarmen, hvor den til sidst elimineres fra kroppen.