Er der kolesterol i brændt kalkun?

Ja, brændt kalkun indeholder kolesterol. Faktisk indeholder kalkun, både lyst kød og mørkt kød, en betydelig mængde kolesterol sammenlignet med andre fødevarer. I gennemsnit indeholder en portion (100 g) ristet kalkunbryst omkring 105 mg kolesterol, mens en portion (100 g) ristet kalkunlår indeholder omkring 155 mg kolesterol. Selvom kalkunkød generelt betragtes som et sundere alternativ til rødt kød, er det vigtigt at indtage det med måde og holde øje med dit samlede kolesterolindtag.