Fødevarer der Øger HDL: Din Guide til Sundt Kolesterol

Betydning

Ifølge American Heart Association har 98,6 millioner amerikanere et samlet kolesterol over 200, og af dem har 34,4 millioner niveauer på 240 eller højere. Fra 200 til 239 anses for grænseværdi højt risiko og 240 eller over er højt.

Funktion

At spise fødevarer, der indeholder godt kolesterol, hæver HDL-niveauer og sænker LDL-niveauer. Dette vil reducere risikofaktorer for hjertesygdomme.

Typer

Fødevarer, der er høje i enkelumættede og flerumættede fedtsyrer, indeholder godt kolesterol. Olivenolie, rapsolie, nødder og avokadoer er eksempler.

Omega-3

Omega-3-fedtsyrer hjælper også med at forbedre LDL- og HDL-niveauer. Fødevarer, der indeholder dette sunde fedt, inkluderer laks, sild, makrel og tun. Mayo Clinic anbefaler at spise fisk to til tre gange om ugen.

Fiber

Kostfiber hjælper med at sænke kolesterol ved at reducere optagelsen af kolesterol i kroppen. Fødevarer, der indeholder fiber, inkluderer frugter, grøntsager, fuldkorn, bønner, bæltefrugter og psyllium.

Overvejelser

Når du spiser ude, spørg om, hvordan maden er tilberedt. Selvom laks og tun er gode for dig, er de ofte tilberedt i smør og tilføjede olier.

Advarsel

Mens at drikke et glas vin om dagen er forbundet med at hæve HDL-niveauer, kan at drikke mere end to glas om dagen hæve dine triglyceridniveauer. At have høje triglycerider annullerer de hjerte-sunde effekter af det tilfældige glas vin, så det er bedst at holde sig til ét glas om dagen for kvinder og ikke mere end to for mænd.