Bedste fødevarer til at sænke LDL-cholesterin: En omfattende guide

Dårligt cholesterin er også kendt som LDL-cholesterin. Det betyder, at når for meget dårligt cholesterin cirkulerer i blodet, kan det øge i væggene af arterierne, der leverer blod til hjertet og hjernen. Sammen med andre stoffer kan det danne plak, som er en tyk og hård aflejring, der vil forsnævre arterierne og gøre dem mindre bøjelige. Heldigvis findes der sunde fødevarer, folk kan spise for at sænke dårligt cholesterin.

Havregrød og havreklid

• Havregrød og havreklid indeholder et løseligt fiber, der kan reducere dårligt cholesterin. Løseligt fiber reducerer absorptionen af cholesterin i dine tarme. Ved bare at spise 1 1/2 kop kogt havregrød, vil du tilføje 6 gram fiber til din kost. Du kan også tilføje frugter, som bananer, og dette vil tilføje fire flere gram fiber til din kost. Andre fødevarer, der inkluderer løseligt fiber, er kidneybønner, æbler, pærer, byg, psyllium og tørrede abrikoser.

Valnødder

• Valnødder er rige på fler-umættede fedtsyrer. De er kendt for at hjælpe med at holde blodkar sunde og elastiske. Valnødder og andre nødder, som mandler, kan markant reducere dårligt cholesterin. At spise en håndfuld valnødder, mandler, pistacienødder, pecannødder og andre nødder kan markant reducere din risiko for hjertekar-sygdomme. Som med andre fødevarer er nødder høje i kalorier, så spis kun en håndfuld om dagen. Moderation er nøglen.

Fisk

• Fisk er høj i Omega-3-fedtsyrer, og Omega-3-fedtsyrer kan reducere dårligt cholesterin. Omega-3-fedtsyrer kan også hjælpe hjertet ved at reducere blodtryk og risikoen for blodpropper. Det anbefales at spise mindst tre portioner fisk om ugen. Den bedste fisk at spise for at få mest Omega-3-fedtsyrer inkluderer makrel, tun, laks, sild og sardiner. Man kan også tage et Omega-3-fedtsyrer tilskud for at få den rigtige mængde, de har brug for.

Olivenolie

• Olivenolie indeholder antioksidanter, der vil hjælpe med at reducere dit dårlige cholesterin, men vil lade dit gode cholesterin i fred. Det anbefales af U.S. Food and Drug Administration at bruge mindst 2 spsk. hver dag for at få fordelene fra olivenolie. Bare steg grøntsager i olivenolie, tilføj det til marinade, eller bland det med eddike som en salatsovs. Det er bedst at bruge extra jomfru olivenolie for dets større mængder af antioksidanter.

Fødevarer med plantesk steroler

• Fødevarer og drikkevarer, som margarine, appelsinjuice og yoghurt-drikke, med masser af steroler i dem, er gode at spise for at reducere dårligt cholesterin. Steroler er stoffer fundet i planter, der hjælper med at blokere opbygningen af dårligt cholesterin. Disse fødevarer kan reducere dårligt cholesterin med 10 %. Den daglige mængde, der er nødvendig for bedste resultater af plantesk steroler, er ca. 2 gram.