Fødevarer, der hjælper Hæv LDL

Fødevarer kan spille en afgørende rolle i at kontrollere LDL-kolesterol. Transfedtsyrer i særdeleshed har været knyttet til forhøjede niveauer af LDL. Hvad er LDL kolesterol?

LDL-kolesterol, eller low-density lipoprotein , er kendt mere almindeligt som " dårlige kolesterol ". Ifølge American Heart Association , kan have en LDL læsning, der er for høj tyder på, at LDL-kolesterol bygger op på væggene i arterier og i sidste ende kan føre til hjerteanfald og slagtilfælde .
Trans Fat

generelt fødevarer med transfedt er mest almindeligt forbundet med forhøjede niveauer af LDL-kolesterol. Trans fedt er særligt slemt , fordi det ikke kun rejser din LDL , men også sænker dit HDL eller "god" kolesterol. Kolesterol , som er almindeligt noteret på fødevareetiketterne , kan også hæve LDL.

Fødevarer for at undgå

Trans fedt kan findes i mange kommercielle bagværk såsom donuts , kager, kiks og kager. De er også almindeligt forekommende i stegte fødevarer , men for nylig , har mange nationale fastfood kæder skiftet til trans fedt-fri olier.

Fødevarer, lavere LDL

Erstat høj trans fedt fødevarer med frugt, grøntsager og fuldkorn , og skifte fra smør til margarine og ikke- hydrogenerede olier såsom oliven og raps .

Andre fødevarer, lavere kolesterol

Ifølge Mayo Clinic, top fem fødevarer til at sænke kolesteroltallet er havregryn og havreklid , mandler og valnødder , fisk højt indhold af omega -3 fedtsyrer ( som laks ) , olivenolie og fødevarer, der er blevet beriget med stanoler eller steroler , såsom nogle margarine og yoghurt -produkter.