Sådan Sammenlign Kolesterol i Kød &fisk

Både kød og skaldyr indeholder kolesterol . Kolesterol er en sterol , en fedt findes i alle animalske væv. Når man sammenligner skaldyr og kød , du har brug for at kende den fuldstændige ernæringsmæssige sammensætning af begge . Som et eksempel, er mættede fedtstoffer almindeligvis findes i kolesterolfattig kød. Når spises , imidlertid er lever konverterer de mættede fedtstoffer i kolesterol. Grundlæggende Sammenligning

Hvor meget kolesterol et stykke kød eller et stykke fisk indeholder , afhænger af dens type. For sammenligninger , uden skind hvidt kyllingekød og laks har lignende kolesteroltallet og repræsentere dine bedste valg af kød og fisk . På trods af de reklamepåstande af svinekød er " den anden hvide kød , " svinekød er faktisk rødt kød , i samme kategori som okse-og lammekød.
Seafood vs Skaldyr

Det er vigtigt at skelne fisk og skaldyr, såsom fisk , fra skaldyr , såsom rejer og østers. Skaldyr , herunder rejer , østers og hummere, har højere kolesteroltal end laks . Laks og andre fede fisk , er imidlertid gode kilder til omega- 3 fedtsyrer, som opvejer deres kolesteroltal.
Blandt Meats

Kolesterol sammenligning numre er ofte misvisende , når det kommer til udskæringer af kød , men der er generelle regler , der kan guide din spiseforstyrrelser beslutninger. Som et eksempel, ifølge USDA 2005 næringsstof database " ounce for ounce , kylling har mindre total fedt, mættet fedt og cholesterol end oksekød . " De fleste indmad såsom lever er høj i kolesterol. Spise huden af ​​kylling , kalkun, eller andelever øger dit kolesterol indtag.
Resten af måltidet

Hvad du spiser sammen med dine fisk eller kød også tæller. Supplere din fisk eller kød med grøntsager , frugter, nødder eller kerner vil tilføje nul ekstra kolesterol til dit måltid. Det vil tilføje mange nyttige vitaminer og mineraler.
Hoteltilbud