Forstå kolesterol: Fakta, risici og håndtering

Kolesterol er en nødvendig substans i det menneskelige legeme. Dog kan for meget kolesterol være en risiko for dine arterier og hjerte. Pålidelige fakta og informationer er let tilgængelige, hvis du ved, hvor du skal se. Selvom det altid er bedst at se din læge for at bestemme, om du har højt kolesterol eller relaterede problemer, findes der websites, der kan give indsigt i højt kolesterol og måder at håndtere det på.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

Websitet for Centers for Disease Control and Prevention (CDC) er en nyttig ressource, når man lærer om kolesterol. Siden beskriver, hvad kolesterol er, i læmanterm. Den fortsætter med at oprette risikofaktorer for højt kolesterol og hvordan man forebygger det. Fakta og statistikker om kolesterol-relaterede lidelser er tilgængelige, herunder interaktive kort over forekomstrater. CDC tilbyder også uddannelsesmateriale til download og links til yderligere information.

National Institutes of Health (NIH)

Som en af den føderale regerings førende forskningsfaciliteter leverer National Institutes of Health (NIH) opdateret kolesterol-information på sit website. Startende med en beskrivelse af kolesterol og de forskellige typer, går NIH videre til at diskutere årsagerne til højt kolesterol. Siden tilbyder derefter diagnostiske metoder og behandlingsmuligheder.

American Heart Association (AHA)

Med hjerte-lidelser som resultat af højt kolesterol, er American Heart Association (AHA) website en uvurderlig ressource. Et overblik over gode og dårlige kolesterol gives, sammen med risikofaktorer for kolesterol-relaterede problemer. Siden har sektioner dedikeret til overvågning af kolesterol hos kvinder og børn. AHA fortsætter med at beskrive potentielle måder at forebygge højt kolesterol på og hvad man skal gøre, hvis man tror, man har det. Behandlingsmuligheder fremhæves også. AHA-websiteet tilbyder også en opskriftsbog-sektion med lav-kolesterol opskrifter. Opskriftsbogen er grupperet efter retterets type herunder morgenmad, salater, tilbehør, hovedretter og dessert.

Food Network

En anden nyttig ressource for sund madlavning er Food Network-websiteet. Der er 30 opskrifter listet for at hjælpe dem, der kæmper med højt kolesterol. Opskrifterne inkluderer forretter, hovedretter og dessert. Et yderligere værktøj på denne side leverer tilberedningstider og sværhedsgrad for et antal af opskrifterne.