Kan brun guacamole gøre dig syg?

Guacamole er en mexicansk ret lavet af mosede avocadoer. Når avocadoer udsættes for luft, oxiderer de og bliver brune. Denne proces er ikke skadelig og gør ikke guacamole usikker at spise. Nogle mennesker kan dog synes, at smagen af ​​brun guacamole er ubehagelig.