IBS-kost: Fødevarer til at håndtere irritabel tarm syndrom symptomer

Irritabel Tarm Syndrom (IBS) er en funktionel tarmsygdom. Mennesker med IBS har intestinale overreaktioner på stimuli, så mange fødevarer kan udløse symptomer.

Typer

Der findes tre typer af IBS: diaré-dominerende, forstoppelse-dominerende eller skiftende anfald af begge.
Individer kan have "udløser" fødevarer, der varierer, men overordnet set er der fødevarer, der virker godt for de fleste med IBS.

Gode fødevarer

Gode kulhydratrige fødevarer er brød, pasta og ris med mindst to gram fiber per portion. Grøntsager, herunder salat og grønne bønner, er gode valg. Mage kød, der er bagt eller grydet, er generelt vel tålet. Frugter med lavere sukkerindhold er bedre tålt end andre.

Dårlige fødevarer

Fødevarer med højt fedtindhold (30 procent eller mere af kalorier fra fedt) kan udløse symptomer.
Højproteinske fødevarer kan forårsage lignende problemer. De producerer gaser, mens de fordøjes.
Nogle grøntsager, som broccoli, skaber så meget blæst, at de bedst undgås.

Overvejelser

At bruge et gasreducerende produkt, som Gas-X eller Beano, før måltider kan tillade dig at spise nogle fødevarer, der ellers ville forårsage akutte symptomer.