Lavt kulhydrat og hypoglykemi: Guide til blodsukkerstyring

Overvejelser ved lavt kulhydrat

Da glukose primært kommer fra kulhydrater, skal hypoglykemikere rådlægge læge før lavt-kulhydrat-kur. Mulighed for at kombinere fordele fra begge kostformer.

Små måltider & gode kulhydrater

Behold hyppige små måltider (hypoglykemikost). Morgenmad sætter scenen for glukoseproduktion. Spis nok til at nå næste måltid, men ikke så meget at overvælde kroppen.

Strategi: fokus på sunde kulhydrater – fuldkorn, frugt, grøntsager. Erstat raffinerede kulhydrater → realiser fordele fra lavt-kulhydrat, men hold blodsukker stabilt.

Kontrovers

Visse fagfolk mener, hypoglykemi kan skyldes for lidt kulhydrat. Hvis sandt, ville lavt-kulhydrat være kontraproduktivt. Endnu en grund til lægekonsultation før start.