Koffein og hjerte-sundhed: Hvad viser forskningen?

Koffein-kilder

Naturligt i kaffe, te, sodavand, chokolade, nødder. Kaffe/te har højest indhold; andre varierer.

Metaboliske effekter

• Stimulerer centralnervesystemet.
• Frigør frie fedtsyrer fra fedtvæv.
• Øger urinproduktion (nyrer) → risiko for dehydrering uden vand.

Koffein og kranskarsygdom

AHA: **inkonklusivt** om koffein øger risiko. Men: Koffein påvirker blodtryk hos regelmæssige forbrugere → kan påvirke hjerte. Studier viser: regelmæssigt forbrug → højere gennemsnitligt blodtryk. Andre studier: visse udvikler tolerans → lavere blodtryk. **Overvåg blodtryk** ved højt indtag.

Ekspert-vurdering

AHA: Resultater er inconclusive og modstridende. Kost/livsstil og uensartet testmetoder kan påvirke fundene.

Afvænningssymptomer

12-24 timer efter sidste indtag: angst, træthed, søvnighed, depression – selvom koffeins hjertemæssige effekt er uklar.