Kost & gigt

Høje niveauer af purin, et stof, der findes i mange fødevarer , forårsager gigt. Purin nedbrydes til urinsyre. For meget purin producerer mere urinsyre end nyrerne kan eliminere . Den overskydende urinsyre ophobes i blodet og danner nålelignende krystaller , der ophobes i leddene , der forårsager smerte og inflammation af gigt. Begrænsning kosten puriner forhindrer gigt. Hvad er gigt

Gigt , en form for gigt , der forårsager pludselige , intens smerte og inflammation i leddene. Gigt normalt påvirker storetåen , men det kan også forekomme i knæ, ankler, fødder , hænder eller håndled . Når venstre ubehandlet , smerten typisk vedvarer i fem til 10 dage før aftagende gradvist.
Risikofaktorer

gigt forekommer oftest hos mænd ældre end 40 år , men kan også forekomme hos kvinder efter overgangsalderen , ifølge Mayo Clinic. En familie historie af gigt øger risikoen for at udvikle den betingelse . En kost med højt purin - holdige fødevarer er en vigtig risikofaktor for gigt , fordi nyrerne ikke er i stand til korrekt at fjerne overskydende urinsyre produceret. Højt blodtryk, diabetes og højt kolesteroltal er yderligere risikofaktorer for gigt.
Kostkilder

Purines primært findes i høj-protein fødevarer. Fødevarer med de højeste mængder af puriner omfatter rødt kød, indmad (såsom lever) , fjerkræ , øl, vildt , muslinger og fisk som ansjoser , sild, sardiner og makrel . Fødevarer, der indeholder moderate mængder af puriner omfatter fisk og skaldyr som fersk og saltvand fisk, skaldyr og ål , æg og supper lavet med kød og kød -baserede bouillon. Blomkål , asparges , svampe, havregryn , klid og hele korn brød og korn indeholder også purin og kan bidrage til gigt.
Kost for Forebyggelse

Spise fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater og lave niveauer af fedt og protein bidrage til at forebygge gigt gentagelse. Brød og korn lavet med hvidt mel eller raffineret korn , nødder, jordnøddesmør, fedtfattige oste , frugtsaft , gelatine , sodavand og andre end dem med høje eller moderate niveauer af puriner grøntsager anbefales. Undgå fødevarer med højt purines og begrænse fødevarer med moderate niveauer .
Livsstilsændringer

Livsstilsændringer i relation til kost kan forebygge gigt. Begræns daglige protein indtag til højst 6 oz magert kød, fjerkræ eller fisk og drikke masser af væske . Moderat proteinindtag reducerer mængden af ​​urinsyre i blodet og væsker hjælpe fortynde og fjerne urinsyre i blod og urin. Undgå alkohol , der forhindrer kroppen i at fjerne urinsyre og fører til ophobning af urinsyre krystaller .
Alternative løsninger

Specifikke fødevarer og drikkevarer er forbundet med gigt forebyggelse . Kaffe og mørkfarvede frugter kan sænke urinsyre i blodet. C-vitamin kosttilskud kan også sænke urinsyre niveauer , men høje doser af C-vitamin øge urinsyre. Få kliniske undersøgelser er blevet udført bekræfter effekten af ​​disse fødevarer , dog. Konsultere en læge , før du prøver en alternativ løsning.
Hoteltilbud