Sådan Kog for en gigt patient

Når menes at være forårsaget af frådseri i mad og alkohol , gigt er en form for gigt , der påvirker primært mænd. Gigt er også kaldet hyperurikæmi , fordi smerter og hævelse i leddene er forårsaget af en ophobning af krystalliseret urinsyre. I dag er det kendt, at gigt ikke er forårsaget af frådseri , men at det er relateret til genetisk disposition, fedme, forhøjet blodtryk , og medicin som aspirin og diuretika. Kost spiller også en rolle i gigt flare-ups . Gigt syge nødt til både at kontrollere deres vægt og begrænse fødevarer med højt purin . Instruktioner
1

Limit fødevarer, der er høj i purin når madlavning for en gigt patient. Purin er et protein , der bliver urinsyre og normalt vælter ud af kroppen i urinen. Hos mennesker med gigt, urinsyre ophobes i kroppen og akkumuleres i joints.When du først se på en liste over purin - holdige fødevarer , tror du måske en gigt patient kan ikke spise noget , da de fleste fødevarer indeholder en vis mængde af purin . Målet er at begrænse purin i kosten , ikke fjerne den helt.
2

Hold en liste over højt purin fødevarer i køkkenet for at minde dig om , når du planlægger måltider, og undgå at lave mad med de fødevarer . Fødevarer meget højt purin omfatter fisk som makrel , sild, og konserverede ansjoser og sardiner . Indmad som nyrer og lever bør undgås , samt vildt fjerkræ som gås og and. Gravy , bouillon, og consommé har også høje koncentrationer af purin .
3

Forbered måltider med medium purin fødevarer i moderate mængder. Kød, fjerkræ og fisk indeholder alle mellemstore koncentrationer. Bælgfrugter som bønner , ærter og linser kan hæve purin niveauer , samt grøntsager som asparges , spinat og blomkål . Gigt syge bør også spise havre , klid, og fuldkorn i moderate mængder.
4

Kog med lavt purin fødevarer så meget som muligt . Æg er højt proteinindhold , men relativt lav i purin . Frugt og grøntsager, bortset fra dem, der er anført i trin 4 er fint , samt brød og pasta lavet med hvidt mel eller raffineret korn . Mejeriprodukter som mælk, ost, og budding ikke væsentligt hæve urinsyre i blodet, og cremet suppe , der ikke er lavet med dyr bouillon er et sikkert alternativ til Bouillon -baserede supper .
5

Husk at fede mennesker er mere tilbøjelige til at lide af gigt, og at gigt forårsager en øget risiko for hjertesygdomme. Selvom sukker og olier, der ikke vil påvirke gigt på egen hånd, bør de være begrænset til folk, der forsøger at tabe sig. Fedtfattig og fedtfri ost er bedre muligheder . Nødder og jordnøddesmør er lav i purin og højt proteinindhold, men de bør spises i begrænsede mængder på grund af deres høje fedtindhold .
6

Sørg for gigt patient har masser af vand og juice at drikke. Mennesker med gigt bør drikke August 10-12 oz . kopper væske om dagen for at hjælpe kroppen passere urinsyre. Mælk kan også hjælpe med at opfylde dette flydende krav, men skummetmælk er et bedre valg for nogen slankekure , og det bør begrænses til 24 ounce en dag . Undgå øl, fordi dens purin indhold er ganske høj , og overdreven indtagelse af andre alkoholholdige drikkevarer kan føre til en gigt angreb .
Hoteltilbud