Gigtkost: Fødevarer at undgå for smertefrihed og forebyggelse

Forståelse af gigt og puriner

Gigt er en sygdom, hvor led svuller og bliver smertefulde. Mest almindeligt påvirker den artritiske tilstand en persons stor tå, specifikt det største led i stor tå. Et gigtanfald opstår, når kroppen er utilstrækkelig til at behandle puriner i mad, hvilket fører til en ophobning af urinsyre. At undgå fødevarer, der er høje i puriner, kan mindske antallet og alvorligheden af gigtanfald.

Alkohol

Alkoholindtag bør reduceres eller helt elimineres i en gigtkost. Øl er den værste type alkohol for dem, der lider af gigt.

Kød

Kødtyper såsom svinekød, oksekød og lammekød er høje i puriner og bør undgås. Hold dig også væk fra kød, der kommer fra dyrs organer, som nyre, hjerte og lever. Undgå også brune sovser lavet med organkød.

Skaldyr

Nogle typer skaldyr bør undgås under en gigtkost. Sild, ansjoser, muslinger, torsk, blåskaller, kuller, sild og fiskerøg er høje i puriner.

Andre fødevarer

Andre fødevarer høje i puriner inkluderer visse bælgfrugter og grøntsager. Blomkål, champignon, asparges, bønner, linser, ærter og spinat er alle på denne liste.