Hvad gør leveren ved fordøjelsen?

Leveren spiller flere vigtige roller i fordøjelsen:

- Galdeproduktion:Leveren producerer galde, en grønlig-gul væske, der hjælper med at fordøje fedtstoffer. Galde lagres i galdeblæren og frigives til tyndtarmen, når det er nødvendigt. Det emulgerer fedtstoffer og nedbryder dem til mindre dråber for at øge det tilgængelige overfladeareal til fordøjelse af enzymer.

- Afgiftning af affaldsprodukter:Leveren spiller en afgørende rolle i afgiftningen ved at metabolisere og fjerne forskellige affaldsprodukter, toksiner, stoffer og alkohol fra blodbanen.

- Næringsstofmetabolisme:Leveren er involveret i metabolismen af ​​kulhydrater, proteiner og lipider. Det omdanner overskydende glucose til glykogen (opbevaringsform) og regulerer blodsukkerniveauet. Leveren behandler og metaboliserer også proteiner og aminosyrer, omdanner dem til energi eller lagrer dem til fremtidig brug.

- Opbevaring af næringsstoffer:Leveren tjener som opbevaringssted for essentielle næringsstoffer. Det lagrer glykogen (glukose), vitaminer (A, B12, D og K) og mineraler (kobber og jern).

- Syntese af plasmaproteiner:Leveren er ansvarlig for at syntetisere forskellige plasmaproteiner, herunder albumin, koagulationsfaktorer (essentiel for blodkoagulation) og transportproteiner, der bærer molekyler såsom hormoner og lipider i blodet.

- Afgiftning af ammoniak:Leveren omdanner giftig ammoniak, et biprodukt af proteinmetabolisme, til urinstof, som udskilles i urinen.

- Rolle i kolesterolmetabolisme:Leveren er involveret i syntesen af ​​kolesterol og galdesyrer. Det regulerer kolesterolniveauet i kroppen ved at fjerne overskydende kolesterol fra blodbanen.