Kan laktoseintolerante indtage rå mælk?

Svaret er:nej

Rå mælk indeholder laktose, et sukker, der findes i mælk og mejeriprodukter. Laktoseintolerante individer mangler tilstrækkelige mængder af enzymet laktase, som er ansvarlig for nedbrydning af laktose. Som et resultat kan indtagelse af rå mælk forårsage symptomer på laktoseintolerance, såsom oppustethed, gas, mavesmerter og diarré.