Vand-transit gennem maven: Hurtig passage, minimal retention

Vand "bliver" ikke i maven. Det passerer hurtigt via mave-udtømning.

Fysiologi

• Tom mave: 50% udtømt på 10–20 minutter (eksponentielt fald).
• Med mad: Forsinket; vand følger fast stof-udtømning (kalori-afhængig).
• Mekanisme: Fundus-akkommodation → antrum-peristaltik → pylorisk filtrering (1–3 mm partikler). Væsker bypasser malning.

Klinisk relevans

• Hydrering: vand optages hovedsageligt i tyndtarmen (duodenum/jejunum).
• Medicin-absorption: væsker hurtigere end faste stoffer.
• Mave-udtømmelses-studier: bruger vand/næring-drikke (scintigrafi, åndedragstest).

Myte-brydning

Vand "udtynder ikke fordøjelsessæfterne" så fordøjelsen skades – maven regulerer syresekretionen for at opretholde pH. At drikke til måltider er fint.