Hvad er de tre enzymer ved fordøjelse?

Der er mere end tre fordøjelsesenzymer, men nogle af de vigtigste inkluderer:

- Proteaser , som nedbryder proteiner til mindre peptider og aminosyrer. Disse omfatter enzymer som pepsin, trypsin og chymotrypsin.

- Lipaser , som nedbryder fedtstoffer og olier til mindre fedtsyrer og glycerol. Disse omfatter enzymer såsom bugspytkirtellipase og galdesalt-stimuleret lipase.

- Amylaser , som nedbryder kulhydrater til mindre sukkerarter, såsom glukose. Disse omfatter enzymer såsom spyt amylase og bugspytkirtel amylase.

- Nukleaser , som nedbryder nukleinsyrer til mindre nukleotider og nukleosider. Disse omfatter enzymer såsom deoxyribonuclease (DNase) og ribonuclease (RNase).

- Cellulaser , som nedbryder cellulose, en type kulhydrat, der findes i plantecellevægge. Disse enzymer produceres af nogle bakterier og svampe.

- Laktase , som nedbryder mælkesukkeret laktose til de simple sukkerarter glucose og galactose.