Mad til sæsonbetinget depression (SAD): Naturlig lindring & trøst

Sæsonbetinget affektiv lidelse defineret

Sæsonbetinget affektiv lidelse er en type depression, der opleves under skiftet af årstiderne – generelt fra efterår til vinter, men den kan også opleves, når sommer vender til efterår. Reduktionen af lystimer anses at have nogen indflydelse på symptomene på depression og træthed, der kun opleves denne tid på året af dem med SAD.

Dårlige madvalg for dem med SAD

Hvorfor har vi et sådant begreb som "trøstemad" i vort land? Og hvorfor er denne "trøstemad" typisk de mest fedtfattige madvarer af alle: is, slik, kage og kiks? Ingen kan virkelig sige det, men uanset land eller kultur (eller humør), er der bare nogle fødevarer – trods deres trøstetrækkelse – der bare ikke er gode for os. Og sukkerfyldte snacks står på listen.

Men hos mennesker med SAD, der allerede oplever humør- og fysiske energiniveauændringer, vil spise af en mad fyldt med sukker, som vil forårsage blodsukkersvingninger og nedbrud, bare gøre tingene værre. Så at undgå sukkerfyldte fødevarer helt er et skridt, dem med SAD kan tage mod at mindske faldet i energi og humør, de allerede oplever om vinteren.

Madbehov og SAD

Den anden side af mønten fra at spise for meget sukkerfyldt er lige det modsatte: ikke at spise nok sund mad i det hele taget, hvilket er et andet SAD-symptom. Vi alle har brug for en balanceret kost, selvfølgelig, men dem, der lider af SAD og andre typer depression, har brug for det endnu mere. Sandsynligheden for, at mennesker med SAD vil spise mindre sunde fødevarer, er en større sandsynlighed (på grund af deres depression og de pludselige kostændringer eller reducerede fødevarerindtag, det forårsager), hvilket resulterer i mangel på vigtige næringstoffer, der er tilgængelige for kroppen og hjernen at bruge. At få de rette næringstoffer er afgørende for dannelsen af humørregulerende kemikalier og hormoner i vores kroppe, der hjælper os med at bekæmpe SAD.

Fødevarer, der hjælper med SAD

Forholdet mellem hjernens kemikalie serotonin og humør er allerede etableret i det medicinske fællesskab og er årsagen til, at antidepressiva, der virker ved at øge serotonins aktivitet og produktion, forskrives til dem, der er depressive. Men visse fødevarer – dem, der indeholder aminosyren tryptophan – har magten til at påvirke serotoninniveauerne positivt også. Nogle af disse tryptophan-rige fødevarer er kalkun, kylling, fisk, avocado, nødder, mælk og æg.

Fødevarer, B-12 og SAD: Hvad er forholdet?

Det er medicinsk bevist, at dem, der lider af depression, generelt også har lave niveauer af vitamin B-12; derfor findes der en eller anden form for næringstilstand, som, hvis den adresseres, kan hjælpe med at minimere depression. Fire af de fødevarer, der er rige på aminosyren tryptophan – fisk, fjørkræ, mælk og æg – indeholder også vitamin B-12, hvilket gør dem endnu mere tiltrækkende som et tilføjelses til kosten for dem, der lider af SAD. Og, ligesom tryptophan, er vitaminet B-12 også instrumental i produktionen af serotonin, kemikaliet i hjernen, der kan løfte humøret – og kan forårsage depression, når niveauerne er for lave.