Glutenfri diæt og autismespektrum-forstyrrelse: Udforskning af forbindelsen

Glutenfri, kaseinfri diæt (GFCF) og autisme

Der har været talrige rapporter fra forældre til autistiske børn, at glutenfrie, kaseinfrie diæter (GFCF) forbedrer autisme-relaterede symptomer hos børn. En GFCF-diæt kræver eliminering af alle hvede- og mejeriprodukter fra kosten.

Teorier/Spekulation

Ramte af autisme rapporteres at have abnorme niveauer af peptider i deres urin og cerebrospinalvæske. En forsker hypoteserede, at proteinerne fundet i gluten og mejeriprodukter blev optaget anderledes af mennesker med autisme, og som et resultat, handlede de som falske opiat-lignende kemikalier i lidelsens hjerne. Derfor ville fjernelsen af disse proteiner fra kosten mindske de symptomer, der er forbundet med autisme.

Fordele

Fordele ved en GFCF-diæt siges at være forbedret adfærdsmæssig, kognitiv og social funktion. Diæten rapporteres også til at hjælpe med at regulere søvn, afføring og vanemæssig adfærd.

Ekspert-indsigt

Spekulation er udbredt blandt videnskabsmænd og læger, der studerer autistisk adfærd, på grund af mangel på troværdige medicinske undersøgelser, der specifikt studerer effekten af en GFCF-diæt på autistisk adfærd. Dog rapporterede en undersøgelse udført i 2001 en signifikant forbedring i adfærd, sproglig og kommunikativ evne, kognitiv funktion og motoriske færdigheder.

Advarsel

Konsulter altid en kostvejleder eller læge før implementering af GFCF-begrænsninger i et barns kost. Mejeri- og hvedeprodukter er en betydelig kilde til protein, fiber og vitaminer. Vitamin-supplementer kan være nødvendige.

Berømte tilknytninger

Skuespiller og komiker Jenny McCarthy krediterer en GFCF-diæt med den forbedrede tilstand af hendes autistiske søn, Evan.