Sådan Test for ascorbinsyre

Ascorbinsyre , også kendt som C -vitamin , er en vigtig vandopløseligt næringsstof kræves i mennesker og dyr. Det stimulerer produktionen af ​​kollagen i kroppen for vedligeholdelse og udvikling af sunde tænder , knogler, hud , fælles foringer og blodkar. Det bruges som et ernæringstilskud til at behandle jernmangel og forebygge skørbug , reparation tabt væv , sænke risikoen for forhøjet blodtryk og regulere kolesterol, og at hjælpe i en række metaboliske reaktioner i planter . Det findes hovedsageligt i grøntsager , saft og frugt, og kan ikke oplagres i kroppen . Derfor må det være genopfyldes dagligt . Ting du skal
Marker
spsk
Cornstarch
Vand
2 store bægre
Målebæger
Komfur
2 pipetter
Teske
2 % jodopløsning
4 reagensglas
4 forskellige prøver af frugtsaft myHotelVideo.com: Vis mere Instruktioner

1

Mærk de fire reagensglas - én for hver type saft - - med markør. Sæt dem til side.
2

Put 1 spsk majsstivelse i det første bæger . Tilføj lige nok vand til at gøre en masse.
3

Tilføj en kop vand til pastaen.
4

Tænd ovnen og sæt varmen til medium. Placer den første bæger på brænderen og koges i fem minutter.
5

Hæld 1/3 kop vand ind i det andet bægerglas .
6

Brug en pipette til at tilføje 10 dråber af kogt stivelse løsning på vandet.
7

Tilføj jod indtil det bliver mørkt blå eller lilla .
8

Sæt 1 tsk din indikator ( den mørke blå eller lilla opløsning) i hvert af reagensglassene .
9.

Brug det andet pipetten for at tilføje 10 dråber af hver frugtsaft i sin respektive mærkede reagensglas.
10

Vær opmærksom på farven som den ændrer sig. Jo lettere saft /indikator løsning bliver, jo mere ascorbinsyre er til stede i denne saft .
Hoteltilbud