Top kobber-rige fødevarer: Boost din sundhed naturligt

Kobber et sporelement, der er ansvarligt for processer såsom energimetabolisme, produktion af hemoglobin og dannelse af bindvæv. Kobber findes i en bred vifte af fødevarer.

Daglige anbefalinger

Voksne mænd og kvinder over 19 år bør forbruge 900 µg kobber om dagen.

Skaldyr

Skaldyr er en potent kilde til kobber. En mellemstor kogt øster indeholder 670 µg kobber. Muslinger, blåmuslinger og krabber er også gode kilder til kobber.

Indmadsorganer

At spise indmadsorganer boostet også kobberindtaget. Disse inkluderer fødevarer som lever, hjerte og hjerne. Lever indeholder 4.049 µg af dette mineral per ounce.

Frø, nødder og bønner

Solsikkefrø indeholder 519 µg kobber per ounce, og hasselnødder indeholder 496 µg per ounce. Nødder, bønner og frø har generelt gode mængder kobber.

Chokolade

En ounce mørk chokolade (60 til 69 procent kakao) indeholder 354 µg kobber. En ounce semisweet chokolade indeholder 198 µg kobber.