Mave-bypass Opskrifter & Ernæring: Essentielle Tips Til Succes

Beslutningen om at gå videre med mave-bypass-kirurgi er en stor at tage for mange, der søger en sundere vægt og et fuldere liv. At få operationen udført er bare det første skridt. Der er bestemte livsstilsændringer efter operationen for at opnå vægtsmål og vedligeholde dem livslangt. Opskrifter kan fås fra eksterne kilder eller ved at ændre de opskrifter, vi allerede har af vores yndlingsretter. For at designe dine egne opskrifter, hold de grundlæggende ernærings-tips fra din læge i mente.

Ernæringsmæssige Grundlag

For at tabe vægt på en sund måde efter mave-bypass-kirurgi, er det vigtigt at antage bedre spisevaner. At holde fast ved en næringsrig måltidsplan og holde sig væk fra unødvendigt snack er grundlaget for en post-mave-bypass kost. Visse ernæringsretningslinjer skal overvejes, når man finder gyldige opskrifter.

Skadede kropsvæv har brug for protein til at reparere slidte celler. Kroppen gemmer ikke protein, så det skal forbruges hver dag for at opfylde kroppens proteinbehov. Find opskrifter, der optimerer magre proteiner som æg, fjørkræ, fisk og lavfedt hytteost. Du bør spise mindst 60 gram protein hver dag og mindst én portion protein med hvert måltid.

Undgå for meget sukker og fedt i dine opskrifter efter mave-bypass for at reducere risikoen for at udvikle dumping-syndrom, en tilstand, der opstår, når patienter spiser en kost, der er høj i sukker og fedt. Dumping-syndrom forårsager hurtig hjerterytme, kvalme, diarré, mavesmerter, sved, søvnighed og svimmelhed. For at undgå dette, brug mindre end 10 gram sukker og fedt i hver portion af dine opskrifter.

Eksempel-opskrift

En opskrift, der indeholder alle ovennævnte tips, er kyllingecasserole. Den har 21 gram protein og kun 2,5 gram sukker pr. portion. Ingredienser: 1 kop hudløs kyllingebryst skåret i tern, 3 kop sommer-pasta-blanding (inkl. skaller og blandede grøntsager), Campbells Cream of Chicken Suppe (brug 98% fedtfri version), 1 kop revet cheddar ost, ¾ kop vand, dåsed champignon og krydderier til smag. Hvis du bruger salt, sørg for, at det er et salterstatningsmiddel.

Start med at forvarme ovnen til 175°C. Mens du koger pasta-blandingen (følg emballagen), bland alle andre ingredienser sammen; gem halvdelen af osten til at strø over casserolen. Tilføj krydderier efter smag. Bland pasta-blandingen og de andre ingredienser og hæld i en casserole-form. Fordel osten ovenpå og bag i ca. 30 minutter.