Æbleeddike til vægttab: Fordele & hvordan det virker

Æbleeddike er et billigt produkt, kendt fra folkemedicin, tilskrevet effekt mod osteoporose, artritis, højt blodtryk, ondt i maven, benkramper, bihuleproblemer, halsbetændelse, acne, solbrændt og insekstik. Selvom effektivitet ikke er bevist, er det populært som slankehjælp.

Hvordan det virker

• Lavet af fermenterede æbler. Mennesker tror, det hjælper ved insulinresistens – hvor muskel-, fedt- og leverceller modstår insulin (hormon) og glukose (blodsukker), begge nødvendige for energi.
• Eddikesyre skynner ifølge tradition for enzymer, der fordøjer kulhydrater, så kulhydraterne passerer tarmkanalen ufordøjet.
• Populært som aptitdæmper, men intet bevis for, at æbleeddike alene eller i kombination med andre tilskud kan øge metabolisme eller forbrænde fedt.

Dosering

• Brug IKKE raffineret supermarkeds-eddike. Køb økologisk, ufiltreret, unpasteuriseret.
• Som slankehjælp: Bland 1-2 spsk i lige meget vand, drik før måltid. Eller sluk 2-3 tsk (maks 3) 15-20 min. før hvert måltid.
• Forbedre smag: tilføj lidt honning eller naturlig søde (stevia).
• Kapsler findes i supermarkeder/apoteker, hvis smagen er uudsigelig.
• Alternativ: Bland med olivenolie (også sund) over en salat af friske blade som forret.

VIGTIGT: Spørg din læge før brug, især ved medicin. Mulige bivirkninger ved overdreven/langvarig brug: lavt kalium i blodet, lav knoglemasse. Kan interagere med diabetes-, blodtryks-medicin mv.