Kost efter gastric bypass: Retningslinjer & måltidsplanlægning

Gastric bypass-kirurgi involverer oprettelsen af en lille mavepose, der begrænser mængden af mad, der kan spises på ethvert givent tidspunkt. Gastric bypass-patienter skal følge strenge kostretningslinjer efter operationen for at sikre, at posen helbreder ordentligt, og så vægttab kan begynde. En kombination af flydende kost og forbrug af miniaturstørrelse, velbalancerede måltider er typisk en del af kostplanen efter gastric bypass.

Funktion

Gastric bypass-kostretningslinjer er designet til at sikre, at gastric bypass-patienten ikke oplever nogen ernæringsmæssige mangler efter operationen, og kan begynde at tabe vægt, efter helbredelsesperioden er ovre.
Ifølge BariatricChoice.com er vægttabskirurgi effektiv kun 80 procent af tiden, fordi mange mennesker ikke følger kosten, der er foreskrevet af ernæringsfysiologen eller bariatrikkirurgen.

Typer

Gastric bypass-patienter skal følge flere forskellige kostplaner gennem hver fase af helbredelses- og genoptræningsprocessen. Kostplaner består af klar flydende kost, fuld flydende kost, pyréet kost og en blød fødevarer kost.

Den klare flydende kost består af fordunnede frugtsaft, protein frugtdrikke, klare kød- og grøntsagsbouilloner, ikke-karbonaterede drikkevarer og sukkerfri gelatin. Den fulde flydende kost består af lavt-fedt flødebaserede supper, skummetmælk, yoghurt, proteinshakes og smoothies, og diæt pudding. Den pyréet kost består af enhver fødevare, der kombineres med mælk, lav-kalorie brun sovs eller vand i en madbehandler. En blød fødevarer kost består af meget blødt kød, kogte eller dampede grøntsager, velkogte nudler og pasta, og andre fuldt kogte fødevarer. Hele fødevarer introduceres meget langsomt, så mave er stærk nok til at bryde fødevarerne ned efter operationen.

Tidslinje

De første tre måneder efter gastric bypass-kirurgi throughgår maveposen en helbredelsesproces. Ifølge Mayo Clinic skal patienterne afholde sig fra at spise enhver type mad i en til to dage efter operationen. De kan derefter gå gennem en kostfremskriden af flydende og bløde fødevarer, så deres kroppe kan tilpasse sig et nyt spise mønster.

Den klare flydende kost skal følges i de første dage efter operationen og skal efterfulges af en fuld flydende kost ca. syv dage efter operationen. Derefter kan pyréerede fødevarer introduceres i tre til fire uger efter operationen. Da maven begynder at helbrede og fordøjelsen bliver nemmere, kan bløde fødevarer spises i ca. otte uger. Patienten kan derefter bevæge sig over til fødevarer med en fast tekstur.

Proces

At spise visse fødevarer på rette tidspunkt på dagen og spise den rigtige kombination af fødevarer er vigtigt for alle gastric bypass-patienter. Ifølge GICare.com skal gastric bypass-patienter spise mellem tre til seks måltider om dagen og sikre, at de tygger al deres mad grundigt. Gastric bypass-patienter skal spise protein først, fordi protein er en af de vigtigste næringsstoffer i den bariatriske kostplan; hvis patienten bliver for mæt for tidligt, kan han gå glip af sine daglige proteinbehov.

Det er også vigtigt at holde sig velhydrere hele dagen og vælge drikkevarer, der ikke er karbonaterede, fordi for meget gas kan forårsage mavestrækning og gøre det svært at forbruge nødvendige fødevarer og væsker.

Mayo Clinic peger også på, at gastric bypass-patienter skal tage et vitamin- eller mineraltilskud hver dag, som foreskrevet af ernæringsfysiologen eller bariatrikkirurgen.

Advarsler

Hvis gastric bypass-kostretningslinjer ikke overholdes, løber patienten risiko for at skade maveposen, gå op i vægt og opleve alvorlig ubehag. Brigham and Women's Hospital, en undervisningsaffilieret af Harvard Medical School, angiver, at hver patient skal følge op med sin læge eller registreret ernæringsfysiolog regelmæssigt for at sikre, at han følger de korrekte kostretningslinjer gennem hver fase af helbredelse og genoptræning efter operationen.

Brigham and Women's Hospital peger også på, at det stadig er muligt at gå op i vægt efter gastric bypass-kirurgi ved at spise eller drikke højt-kaloriske fødevarer og drikkevarer hele dagen.