The Zone Diæt: En omfattende guide til balanceret kost og vægtstyring

The Zone Diæt er en populær diæt skabt af Dr. Barry Sears som en bedre livsstil. Diæten sigter mod at opnå korrekt hormonbalance ved at opretholde insulin, glucagon og eicosanoid niveauer for langsigtet vægtkontrol. Balance opnås ved at spise en moderat kost af kulhydrater, proteiner og fedter i en ratio på 1 g fedt : 2 g protein : 3 g kulhydrat. At spise sådan kontrollerer sult, mens man stadig får de korrekte næringstoffer.

Instruktioner

1. Find ud af, hvor mange Zone fødeblokke du skal spise. Zone-blokke er måleenheder for tilladte fødevarertyper. 1 blok protein = 28–42 g (1–1,5 oz) fedtfattigt protein, mens 1 blok kulhydrat kan svare til 60 ml (¼ kop) sorte bønner eller 3 kopper revet hvidkål. Og 1 blok fedt = 1,6 ml (1/3 tsk) olivenolie eller 6 jordnødder. De fleste kvinder kan spise 11 blokke hver af protein, kulhydrat, fedt dagligt, fordelt på 3 hovedmåltider og 2 snacks. Mænd gennemsnit 14 blokke/dag. Aktivitetsniveau ændrer daglige tilladelser.

2. Bestem, hvor mange blokke du spiser til hvert måltid og snack. For en kvinde med 11 blokke/dag: et måltid = 3 protein blokke, 3 kulhydrat blokke, 3 fedt blokke. Eksempel frokost: 85 g (3 oz) grillet kylling + 3 kopper dampet broccoli + 1 sk (tbsp) flager mandler.

3. Lær, hvilke fødevarer der er på listen. Zone Diæt fokuserer på fedtfattigt protein og kulhydrater, opdelt i lav- og høj-tæthed samt enkeltyndede fedter. Listen er lang, så variation er intet problem.

4. Spis dine måltider og snacks selvom du ikke er sulten. Det betyder et måltid hver 4–6 timer eller 2–2,5 time efter snack. At spise på dette tidschema hjælper med at opretholde insulin-niveauer.

5. Tag et Omega-3 supplement dagligt for at regulere inflammation, som ifølge Dr. Sears ligger til grund for mange sundhedsproblemer. Polyphenoler, fytkemikalier i grøntsager/frugt, er også anti-inflammatoriske hjælpemidler.

6. Drik masser af vand, mindst otte 24 cl (8 oz) glas hver dag.

7. Kom ud og motionér. Mål 6 dage/uge aerob motion (gåtur, cykling, step aerobics). 3 dage/uge styrketræning. Prøv strækning på dage uden styrketræning.